Edelbrand Birne Abate, 350 mL

Edelbrand Birne Abate, 350 mL

Ursprünglich als Zufallssämling 1866 nahe der Gemeinde Chessy-les-Mines im Département Rhône in Frankreich von Abbé Fétel entdeckt.
Die Gärung war nur äußerst schwierig unter Kontrolle zu bringen. Bei über 35°C Außentemperatur sind auch unsere Kühlmöglichkeiten an ihre Grenzen gekommen. Da halfen nur noch regelmäßig ausgetauschte Eispacks als Gärherzen eingesetzt.
So gelang es uns schließlich, die Hauptgärung auf über 7 Tage auszudehnen!
Das Aroma des dabei entstandene Gärkuchens hat uns bereits vor dem Raubrand bestätigt, dass sich alle Mühen gelohnt haben.

  • Lieferumfang

    Im Lieferumfang ist nur die im Titel angegebene Flasche. Ggf. weitere auf den Bildern dargestellte Gegenstände dienen nur zur Dekoration.

  • Altersbeschränkung

    Mit der Bestellung bestätigen Sie, dass Sie mindestens 18 Jahre alt sind und dass Sie sicher stellen, dass Minderjährige die Lieferung nicht entgegen nehmen werden.

  • Inhalt

    350 mL

  • Alkoholgehalt

    40 %vol

33,99 €Preis
1000 Milliliter